Les modèles mathématiques de l'optique de l'œil humain sont soit très grossiers, soit partiels.
C'est dire l'infinie complexité de cette merveille de la nature, qui doit forcer notre humilité.
L'asymétrie du pâtisson (aussi appelé "artichaut de Jérusalem") m'a fait évoquer celle des faces optiques (dioptres) du cristallin humain :


pâtisson optique


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